Cune Semidulce
Cune Semidulce

Cune Semidulce

Spain, Cune, Wine

  • 12%
  • Виура
  • Белое
  • Сухое

Это вино производится, когда погода позволяет оптимальному созреванию винограда. Сбор урожая производится вручную, а после прессования сусло ферментируется в бочка? из американского дуба. Этот процесс брожения парализован естественным путем, чтобы получить вино с остаточным сахаром, который придает ему особую сложность и гладкость. Дегустацией определяется оптимальное время розлива.

«Это полусладкое вино заполняет пробел между молодыми сухими белыми и традиционными белыми винами из Риохи и Испании. Он сочетает в себе свежесть первого с элегантностью и гладкой, бархатной податливостью второго».

Cune

История Compañía Vinícola del Norte de España началась еще в 1879 году на этой винодельне на железнодорожной станции Баррио-де-ла-Эстасьон в городе Аро. На протяжении более 140 лет винодельня продолжала расти вокруг Aldea del Vino (Винная деревня), солнечного двора, окруженного уникальными каменными зданиями с керамической черепичной крышей, которая стала центральным центром CVNE.

Первое вино, произведенное CVNE, было названо по инициалам компании. Однако простая и удачная орфографическая ошибка, перепутавшая букву V с буквой U, привела к созданию культового бренда Cune, ныне лидирующего вина на национальном рынке. Винодельня расширила свои мощности в 2019 году, что совпало со ее 140-летием и свидетельствует о ее неизменной приверженности производству белых, розовы? вин и гран резерва самого высокого качества.

Винификация проходит в «Эль Пилар», первом винодельческом предприятии в Испании, где в 1989 году использовались гравитационные процессы для транспортировки сусла. CVNE была пионером в этой концепции, которая в настоящее время принята многими винодельнями.